Forever F.I.T

Forever F.I.T

mandag den 25. marts 2013

Chokolade boller.. Fra Tatjanasmad.blogspot.com

Tror disse boller må laves.. Ser super lækre ud..

Chokoladeboller

Disse chokoladeboller er farlige - og helt fantastisk lækre! Min datter er min største kritiker, og ikke mange brødtyper finder forbi hendes sarte smagsløg, men disse blev hurtigt kåret til yndlingsbollerne. Okay, Summerbird chokoladen spiller jo nok ind...

Ingredienser (6. stk.):
4 æg
1 dl kokosmælk
30 gram smeltet smør
1/4 dl smagsneutralt proteinpulver (erstat eventuelt med lidt ekstra mandelmel)
1 dl mandelmel fra Funktionel mad
3 spsk. Fiberhusk
4 spsk. sukrin
2 tsk. bagepulver

60 gram Summerbird 71% chokolade eller lignende

De våde ingredienser blendes, hvorefter de tørre blandes og røres i. Chokoladen hakkes og røres i til sidst. Dejen hviler 10 minutter, så fibrene får mulighed for at suge væske til sig. Hvis dejen er for våd til at kunne formes til boller, tilsættes lidt ekstra mandelmel. Der formes 6 boller, der trykkes flade, pensles med æg eller smeltet smør. De bages ved 200 grader i cirka 15 minutter.



Ingen kommentarer:

Send en kommentar