Forever F.I.T

Forever F.I.T

fredag den 30. maj 2014

En blusen næsten i mål og en anden færdiggøres..

Så fok jeg endelig færdig gjort min cardigan, den som jeg kalder mit evigheds projekt...,eller næsten færdig gjort, For der skal klippet op foran og til ærmerne, og jeg må indrømme at jeg, ikke har prøvet det før og er lidt nervøs


 


I mellemtiden, laver jeg så endnu et påbegyndt projekt, glæder mig til at se den færdig, da den er ret flot. Dejligt at få færdig gjort disse to bluser, og så sparer man jo også lidt, men glæder mig til at skulle købe garn til en af mine to do ting


En anden fin bluse der har ligge gemt væk længe..


En tur til Gent og Brugge

Dagen i dag har været rigtig hyggelig, vi kørte en tur til Gent hvor vi gik dn tur rundt i byen, og fandt den lille cupcake forretning Julie's house ,som vi havde besøgt en gang før.


 

http://www.julieshouse.be/nl/voorstelling

Efter en tur rundt i byen. Blev vi så enige om at, vi ligeså godt kunnet køre videre til Brugge.     
Der blev der igen gået, og set på den smukke by, de to byer er helt sikkert et besøg værd..
Vi spiste frokost på en rigtig hyggelig plads, kan ikke huske hvad den hed..
Alt i alt en rigtig hyggelig dag med godt vejr og dejlig frokost..      

torsdag den 29. maj 2014

Sukker trang.. Gør det ikke..skidt dagen efter

Igår var en af de dage hvor, man bare ryger i med begge ben, der røg loge lidt indenbors som jeg ellers, har gået langt uden om i længere tid..
Og jeg skal da lige love for at kroppen reagerer, har det skidt idag, hovedpine og kvalme, hvad lærer man så af det, hold dig fra det.(snacks-is) grunden er nok for megen kulhydrater herfra formeget sukker..
Når men det er jo kun midt slev jeg kan give skylden.. :(
Og en ting man kan tage med i bagagen, eller som man også kan sige det, Learning by douing.
Men også en god erfaring rigere sukker ikke for kroppen.. Måske i meget små mængder meget små..
Det giver mig også muligheden for at ville/skulle prøve selv at lave is, flødeis og saftis uden sukker..
Det må prøves..
Når og hvis jeg får, lavet disse is så skal de nok komme herpå...
Måske lidt formeget af disse ting igår.

Hader hovedpine.


onsdag den 28. maj 2014

Så det lige før..

Så det lige før, jeg kan sætte et flugeben, ved denne trøje, det havde jeg aldrig troet, efter mange år i skammekrogen.
Kan kun sige jubiii.. Da jeg jo,, altid har syntes, den var flot, men jeg gik død i mønstret..
Nu skal jeg så "bare" lige have klippet op ti forkanten og ærmerne, ahhh det bliver med rystende hænder, det har jeg aldrig prøvet før, måske jeg venter til jeg kan få lidt hjælp om ca 3 uger..
Nu får vi se .




Sidst lille stykke på ærmerne er ved at være i hus 

tirsdag den 27. maj 2014

Madplan uge 22

Madplan for uge 22..

Mandag:     Kylling svøbt i bacon og broccolisalat..

tirsdag  :      Tøm fryseren.. Det blev til Hakkebøfer og mørbrad.. Med brunflødesauce og broccoli

Onsdag :      Fyldte peberfrugter med ost og kødfyld

Torsdag :  

Fredag   :     Ubestemt da vi skal til Brygge og Gent

Lørdag :        Grill.. Kyllinge spyd med colslaw

Søndag :         Lasagne.. Med salat
Udsnit af de foregående ugers madplan 

mandag den 26. maj 2014

Mandag morgen


Sidder her mandagmorgen og tænker på hvordan, min kost har forandret sig over det sidste halvår, og hvordan mit humør stille og roligt er begyndt at komme tilbage..
Når jeg selv kan mærke at jeg er blevet mere glad og at jeg er begyndt at skrald grine igen så, må der altså have være noget galt. Når jeg ser tilbage så, tror jeg simpelt hen at maden at haft et voldsomt greb i mig. Konstant dårlig samvittighed over at spise noget forkert, og efter manges mening, for fedt eller for sødt. Jeg har prøvet at leve efter så mange kurer eller livsstile, kald det hvad du vil. Havde for 8-10 år siden stor succes med de danske Vægtkonsulenterne, tabte vel .omk. 12 kg. Og det var en super livsstil i lang tid, men kørte fast i alle de grøntsager og nok også i alle de regler om hvad man må, ikke må og at  man skulle have specielt mad med når man skulle i byen.
Har surfet rundt på nettet og prøvet rigtig mange ting, uden den store effekt. Hørte så om LCHF for godt og vel 1 år siden prøvede dengang, men syntes simpelthend at det lød helt vanvittigt og uden for normal videnskab at man skulle kunne tabe sig ved denne kost.. Vi spiste kosten i et stykke tid og familien var henrykte, så lækker mad, med fløde saucer og alt det "forbudte" jeg blev usikker og valgte så at droppe denne livsstil. hørte så fra mange andre at de havde tabt sig stille og roligt over tid, og at der var andre side gevinster som,Feks. Bedre humør og stabilt blodsukkeret.. Alt i alt er rigtig god investering.
Tænkte så igen, når skidt pyt det kan jo ikke skade at lade det komme på en prøve i 3 mdr. startede så for omkring godt og vel 3 måneder siden og kan kun sige at jeg et par gange har været itvivl,  men har holdt skruen i vandet. kan nu mærke stor forskel, har ikke noget konkret vægt tab da jeg nægter at veje mig da jeg ikke igen vil være en slaver af vægten, tøjet siger alt, og jeg kan jo se at jeg stille og roligt kan finde bukser- kjoler, you name it, fem og kan tage i brug igen.  Det kalder jeg en sejr.
Dermed ikke sagt at jeg nogen gange syntes at det går for langsomt, især lige nu hvor jeg ikke har kunnet træne i næsten 3 uger på grundet af min dumme ryg. Men i dag mandag, prøver jeg stille og roligt at komme igang igen, det er rigtig svært ikke at kunne træne når man normalt træner 4-5 gange om ugen..


Tosse billeder

Så er træningen. Overstået for i dag, ikke en træning der normalt,  gør at jeg hat hænderne over hoves, men i
Dag føltes det som lidt af en sejr..fik stået på crosstrainer i 20 min og lavet nogle enkelte øvelser for ryggen,og snakket med en Pilates træner  der kunne vise og fortælle mig nogle øvelser jeg skulle lave, og sige om jeg gjorde dem rigtigt..
Super dejligt så nu er der lidt at arbejde med..

lørdag den 24. maj 2014

Grønne klat brød..

I dag ville jeg så prøve kræfter med de grønne fladbrød, fra frksveske'sblog, men fandt ret hurtigt ud af at jeg ikke havde, alle de samme ingridienserne som hun havde valgt at putte i sine grønne fladbrød.
Derfor måtte der lidt kigges skuffen med nødder og andre sjove ting.
Der fandt jeg så pistagenødder istedet for solsikkefrø, det fungerede ganske, godt og så holdet jeg mig jo og så i det, grønne tema..
Her ses så resultater, har smagt dem og de smager, ganske godt..






Grønne klatter:

Spinat:En håndfuld eller to alt efter egen ønske
Broccoli: 1 stk. Broccoli
Pistagenødder: 1dl.
1dl. Hasselnødder
Hørfrø: 1.dl
Æg : 3 stk.
Salt  efter smag
Loppefrø skaller: 2 spk.


Nødder og kærner  kommes i en blender og hakkes fint, broccoli og spinat ( skylles godt)kommes i foodprocessoren sammen, med kærner og nødder og loppefrø skallerne,det hele blendes sammen og æggen kommes i tilsidst..
Derefter sættes klatter på en bageplade, med pagepapir, klatterne skal have 20-25 min ved 170g.

Kan spises med alt mulig pålæg.. God erstatning for brød..

onsdag den 21. maj 2014

Aftenens aftensmad..

Bare lige et hurtigt indslag..
blomkåls pizza.
Den smager bare godt..
Opskriften findes under LCHF opskrift..
eller på madbanditten.dk  ud af opskriften får jeg ca. En brædepande, og det er ca . Til aftens mad, og 2 gange frokost..



Blomkåls pizza..

Fremgang- nu mangles kun sidste ærme

Go' morgen derude.
Hernede er vejret gråt idag. I nat havde vi et kæmpe uvejr, lyn og torden,og blæst så man troede at huser blæste væk, men det varede gudskelov kun i 20-25 min..men sikke nogle skrald..hader Tordenvejr,  ser lynet og venter så bare på skraldet,og jeg skal love jer, at hernede er det mega brag, så voldsomme at hele huset ryster, Gud hvor jeg hader det..
Det gør hundene også, Nemo skælder ud og Oscar gemmer sig undet ret skrivebord..
Men som skrevet, så er jer stille og roligt nu, gråt vejr, lidt støvregn, men ganske lunt... Omk. 20-22 g

Har lige nyt min æggelatte (LCHF) kaffe.. Og har også lige færdig gjort, det første ærme på evigheds projekt,nu kan jeg se enden på cardiganen..
Glæder mig helt vildt, til den dag jeg kan tage den på, og ved i hvad, jeg ved allerde hvad jeg skal igang med... En hygge trøje til Datteren og mig selv..




tirsdag den 20. maj 2014

Dagens morgenmad/kaffe

I dag blev det til en æggelatte, som jeg er blevet rigtig glad for, men ikke har lavet i et stykke tid.
Hertil morgen fandt jeg så tingene frem, og fik lavet lidt om på, latten.

Jeg brugte..

Instent coffe efter smag.
1.skt æg
1tsk kokosolie
Lidt kanel
Piskefløde til topping..

Blendt alle ingridienserne , og pisk piskefløden.. Pynt evt. Med lidt kanel




Lækker morgenmad

mandag den 19. maj 2014

Lyde i sommer natten..

Skulle lige til at gå,i seng..
Døren til vores, soveærelse står åben, og jeg kan hører sommer natten..
Frøerne har et helt orkester igang og midt i det, hele tuder uglen, ret vildt.
Kan huske den nat vi kom for 4 år siden, der var frøerne også igang, med den store koncert, og jeg var facineret..
Sådan er det også,i aften.. Man skulle tro at de ved at, vi snart skal hjem og at de så lige vil give, mig en koncert..
Bliver lidt rørt, og ved jeg vil komme til at savne lydene, af dyrene og nærheden af naturen..
Uglen kommer jeg,  rigtig til st savne, har ligget mange nætter og hørt dens tuden. Når jeg ikke har, kunnet falde i søvn..
En anden en af nattens gæster, som jeg måske ikke lige vi savne mest er ræven.. Og dens gøen..her i foråret har den været en næsten nattelig gæst i og omkring vores matrikkel..
Disse tre lyde er nok ikke dem jeg kommer til at hører mest til når vi vende hjem, trist for det er dejligt med dyrene så tæt på..
Vi er nok nogen af de få hernede, der har køer (belgisk limousine) og Belgiske heste gående næsten i "baghaven"
Alt i alt så vil jeg saven det..

Vores dejlige venner



De står så i "baghaven "



søndag den 18. maj 2014

Madplan uge 21

Så er det igen søndag og madplan dag.
Det er begyndt at blive en rigtig hyggelig ting at lave, nok fordi jeg syntes at, det at gå på jagt, blandt alle de gode blogs, med LCHF opskrifter er sjovt og spændende, jeg lærer noget hver gang..
Jeg suger til mig og tror snart jeg er klar til evt. At lave nogle opskrifter selv..
Her er så uge 21.



 Mandag   Mørbrad med grøntsager og flødesauce

Tirsdag.   Bagte peberfrugter  med ost, pølser og bacon (frksveske)

Onsdag.    Pizza med grøntsagsbund

Torsdag.    Burger... Bollerne er fra michellekristensen.dk

Fredag.      Tyskland

Lørdag.      Tyskland

Søndag.      BBQ-kyllingespyd med colslaw med soya-knas




Loppemarked waterloo..

I dag blev det til nok den sidste gang vi kom på loppemarkede i waterloo.
Men må,også indrømme at, jeg ikke helt forstår, aller er så, vilde med det, jeg/vi syntes det meste af det er noget gammelt lort..
Tror vitterlig ikke at, der er ret meget at finde, de loppemarkeder jeg har besøgt i Dk,  virker meget mere interessante, måske lidt dyrere men, det kan ikke være ret meget, for her tager de over priser..
Man kan næsten ikke prutte med prisen og mange gange tror de man, vil give en bondegård for en ting der ikke er det halve værd..
Men sjovt er det at gå og se på alt det, man slev ville have smidt ud, og tænk nogen vil, give penge for det...
Og ja, det er der jo også nogen der tænker om, de ting jeg køber, gudskelov har vi, ikke samme smag alle sammen..
Alt i alt en ganske sjov, formiddag, i dejlig sol og varme..

Lille selskabstaske til 3 euro (22,50. Kr)
Godt fund.

Lille West german vase. 5 euro ( 37,50 kr )

Hobby bog til 1 euro (7,50kr)

lørdag den 17. maj 2014

Sol og sommer

Sol og sommer, måske derfor at jeg faldt for denne søde kop/kande tingest.
Den måtte jeg jo så, købe til datteren, ved at hun gerne ville have sådan en..
Håber hun bliver glad for den..


Selv æsken er sød

Sommer kop/kande



Hvad giver man ubudne gæster..

Jamen for filen da også, normalt har jeg bestemt ikke noget mod mus,er en af dem der ikke, kan slå den ihjel, men lige nu, skal de ikke komme for tæt på..
Håber de har haft en dejlig varm vinter..
Må finde noget stof der ligner og noget stoflim...
Men det skal nu ikke ødelægge en super flot dag..



Besøg af ubudne gæster.

torsdag den 15. maj 2014

pakning.. Hvor er nu ???

jeg som sagt/skrevet så små, begyndet at pakke mit værelse ned, troede det var en god ide, men jeg burde have vidst bedre, jeg burde kende mig selv så godt at jeg, ville vide at jeg ville komme på den fobandet ide at jeg ikke have fået pakke alt ned og måske en ting er/var røge forker ud..
jeg er en person det tænker meget over tingene nogen gange for meget.
og det er det jeg skal til at arbejde med, denne opgave at pakke mine ting ned, I god tid er måske en god øvelse.
en praktisk øvelse hvor jeg bliver nødtil at, stole på hvad jeg, gjorde dagen før, en øvelse hvor jeg er nødtil at give slip og vente til kasserne kommer hjem og jeg kan tjekke..
inderst inde ved jeg jo godt at jeg har pakket det hele ned og tigene er der..
selve pakninger går stille og roligt fremad, kasserne hober sig op og man tænker, hvor har man mange unødige ting, men jeg kan, bare ikke kan smide dem ud. (måske lidt af en samler). Nej slet ikke..


Det hober sig op

Flytte rod.

tirsdag den 13. maj 2014

En grøn sag

I dag skulle jeg så prøve noget nyt..
Jeg ville prøve at lave, en drik/ juice.. Med protein pulver.
Og laktosefri mælk..
Det kom der denne mint grønne sag ud af..





Jeg brugte.

2  stk. Grønne æblet
3  stk.  Blad selleri
1. Håndfuld spinat
1. Målebære protein pulver. Vanilie
Og en slat laktolse fri mælk

Rullende GOG.. Var det noget ???

Sidder lige med en strø tanke..
Vender hjem til Dk. Efter 5 år i udlandet, og skal så gerne have, noget at rive i..
Jeg er udannet pædagog og kunne godt tænke mig at prøve, noget nyt, gene med børn..
Så forleden dag at
forlædre ikke ved, hvad de skal gøre når de har syge bøn,mit spørgsmål til forældre er så, er det en ide med en rullende børne passer, altså en der komme hjem og passe syge og sløje børn, når i er på arbejder..
I må meget gerne komme med kommentarer..
Jeg tager med glæde imod forslag til hvordan sådan en ordning kan laves..
Mange hilsner den rullende GOG

Må meget gerne deles..
Lidt for pink måske.

mandag den 12. maj 2014

Varm chokolade..

Det er lige, vejr til,en kop dejlig varm, chokolade med flødeskum.



Varm chokolade med flødeskum

Mandag morgen og humøret er højt..

Jamen kan kun sige det igen,når nej det har kun været i mine tanker, tusinde tak Erling Hyldgaard for at skubbe mig i den rigtige retning.
Det lille skub har gjort at jeg nu er blevet rigtig glad for min mad, noget jeg ikke har været i mange år, LCHF princippet, troede jeg slet ikke på, i begyndelsen, for at sige, jeg grinte lidt,  så megen smør så megen piskefløde og så er det tilladt, ja, nogengange tror man det er løgn.men en ting man kan sige er det smager himmelsk, og man er mæt.
Og når man så her begivet sig ind i dette univers, så vælter det frem med super lækre blogs, har lige funder en og det er, LCHF-hverdag. Det er bare en super blog. Og det er en af mange, som jeg kig på næsten hverdag,  jeg har også ander favoritter og det er madbanditten, og hjemmehosxenia..
Hvis du er ny i LCHF så slå en smut forbi disse blogs, her lærer du en masse og finder inspiration til næsten alle måltider.
Madbanditten/ Jane    Har jo også bøger.har lige været så heldig at få fat i en af dem i Netto.. Whuuuu jeg glæder mig til jeg kommer hjem, og skal til at lave noget fra den..
Så til jer der er skeptiske, se at kom igang, det virker og du vil elske maden..


Disse bøger er et must have ,tjek på Madbanditten..

søndag den 11. maj 2014

Madplan uge 20.

MADPLAN uge 20.


Mandag :  morgenmad: Æggelatte

                  Frokost.       Æggekage med bacon og chorizo pølse..og 1 advokado.


                 Aftensmad: Rest lasange fra igår.. Med salat..

Tirsdag :   Morgenmad:  Æggelatte

                  Frokost :

                 Aftensmad : mexicansk.. Med grønne pandekager



Chiagrød.

Onsdag :

                  Morgenmad : Æggelatte

                 Frokost:

                Aftensmad : frikadeller fra Madbanditten

Torsdag:

                  Morgenmad:  Æggelatte

                  Frokost:

                  Aftensmad: kylling i karry fra madbanditten

Æggelatte



Fredag:    


                Morgenmad: Æggelatte

                Frokost:

                Aftensmad:

Lørdag:

               Morgenmad: Scrampeltægs med bacon osv.

               Frokost:

               Aftensmad:

Søndag:

               Morgenmad: Æggelatte

               Frokost:

               Aftensmad: pizza med af sødekartofler.. Fra wonderwommanwannerbe.dk



Maling-tapet farver

Der er altså rigtig mange ting at tænke på når, man skal flytte hjem til sit hus igen, hjem til 150 kvm.
Når man de sidste 5 år har boet i huse på det dobbelte og lidt mere..
En ting er da sikkert og det er det bliver noget, nemmere at holde rent.

Men så er det jo lige at vi skal have sat vores hus, hjemme istand, der, skal males og tapperes, og nu er det så, sådan at jeg meget gerne vil have, lidt nyt i huset, hvad udseende angår,  der må,meget gerne komme lidt  liv og glade dage ind.. Og meget gerne med tapeter og dejlige farver.

Og uden for skal huset også have en omgang, træværket skal males, og vil meget gerne have det i skiffer gråt.. Jeg har sagt at det bliver min opgave og det skal nok blive godt..

Hvis der er nogen der har ideer til tapet og farver er er velkommende til at, komme med en lille kommentar..



Puha ..

Syntes godt nok at det er begyndt at komme tæt på, altså hjem flytningen, kan godt mærke at, jeg er lidt presset, kan ikke rigtig tage mig sammen, til at få gjort noget. Og det passer så ikke helt, har jo fået, pakker en del kasser, selvom der er ca. 6 uger til at to af os flytter hjem..
Jeg er næsten helt ovenpå hvad ryg angår, men har haft en del hovedpine,De sidste dag,
Og jeg ved jo godt hvad årsagener.  For meget sukke.
Men som For så mange andre, så er jeg mere tilbøjelig til at falde i sukker helvet nå, jeg føler
Mig lidt presset, presset på en måde hvor jeg ikke rigtig ved hvad jeg skal og hvor jeg skal begynde,og ikke mindst, når jeg ikke har kunnet træne. Så er det lidt som jeg skal have en tryste
ting, hvor dum er man lige, det blivet så betalt med dårligt humør og hovedpine..grrr det er jo det man kalder learning by doing.. Så lær det dog.




fredag den 9. maj 2014

Gråt og koldt

På sådan en grå og råkold maj dag, er det super dejligt med en rigtig god kop The.







Den Gule Detox The smager, bare vidunderligt, glæder mig til at smage, boost theen.
Hvor der blandt ander er kanel som jeg jo elsker i.
Når den er smart får i en opdatering på denne.
Jeg kan desvære ikke sige så, meget om den gule da, det var en lille gaver man fik ved løb af de to andre.
Men himmelsk dufter den, manden min siger den dufter af greap, men syntes selv det, er citrus..jeg må skrive hvad der er i den, når jeg har købt den store bøtte.

.

Lidt blev det da til.

Dejlig hygge med datteren.
Lidt fik vi da shoppet. Og det blev også til en hyggelig frokost på, vores ynglings cafe/restaurant.
Vi fik begge vores ynglings spise.
Jeg fik salat med gedeost og Christine fik sin salat med Buffalo mozzarella.
Og selvfølig også, caputino.


Lidt blev det da til.

torsdag den 8. maj 2014

Mor datter hygge tur..

I dag skal vi lige en lille tur til  waterloo..
Syntes vi skal nedog hygge lidt, imellem Christines eksaminer.
De næste uger,  bliver lidt hårde, men sådan er der jo at gå til eksamen.
Havde håbet på at vejret ville være noget bedre, der er, ret koldt og gråt.


Mo vi kommer til at slæbe sådan ???

onsdag den 7. maj 2014

Rundstykker..plads til forbedring

Så skulle der prøves at lave rundstukker.
Og de blev ikke helt efter mine forventninger, nok fordi jeg brugte kokosfiber, i stedet for Pro-fiber som jeg ikke lige hved hvor jeg skal finde herneden i Belgien..(kender ikke navnet på det hernede)
Næste gang skal der ikke samme mængede kokosfiber i som Pro-fiber, rundstykkerne virker meget tunge..
Måske skal der bruges lidt mere bagepulver. håber resultatet bliver bedre i næste forsøg.
Nu får vi se hvordan de smager. Man kan jo blive overrasket.



En lille justering skal der til..

tirsdag den 6. maj 2014

Oprydning/pakning

Så er jeg så småt begyndt at få "lidt" styr på nogen af mine ting der skal med hjem til Danmark.
Pg når man rutter op. Så fonder man som regel,ting som man har gemt til kolde aftner og som man gerne har villet lave..
Måske det bliver lavet, hertil efteråret,/vinteren..vi får se..
Jer er nogen af de ting som jeg fandt..
Fede bluser og trøjer..



De trøjer øverste til venstre er fra et gammelt opskrifts hæfte fra Mayflower..
Tror næsten blader er 25+ år gammelt??men syntes faktisk de stadigvæk er
Super flotte..må simpelt hend lave den lange model..
Resten er små tillæg fra de verse ugeblade..

Bukser med mønster.

Her er lige et billede af bukser, indkøbt på vores London tur.


Det kaldte man flipper bukser da jeg, var ynger.. For jeg er jo ikke gammel.
  
Og nu er det så at jeg, gerne vil lave en sommer top til dem, i sort.
Måske hæklet, også gerne strikket.
Er der nogen der har en sød opskrift gerne lidt frisk, da det jo skal passe til bukserne..

mandag den 5. maj 2014

Der blev lavet lidt om på, menuen

Der blev lavet lidt om på aftensmaden. Men godt smagte den.
I madplanen, står der Båndpasta med peberfrugtsovs og chorizo pølse,men jeg valgte at lave en tomat sovs istedet for og jeg kom også,lidt bacon og cocktail pølser,i det smagte himmelsk.
Og pastaen  eller erstatningen som det jo er smagte også rigtig godt. Ikke sidste gang det er lavet



Lidt al la Svensk pølseret.

En rigtig mandag

Det er vist det man kalder en rigtig mandag,kunne ikke falde i søvn i aftes, og var så ikke ret meget værd hertil morgen.
Hader når man føler sig træt og aligevel ikke kan sove. Og nu er det jo sådan at jeg er så priviligeret at jeg godt kunne sove en time længere hvis jeg altså bare havde kunnet.
Nå men sådan en dag, er det åbenbart i dag.
Inden længe skal trænings tøjet findes frem,men kors hvor jeg ikke gidder, ryggen er heller ikke helt ok og humøret driver lidt gæk med mig fortiden..
Nå, det er der jo kun en der kan lave om på og det er jo mig selv..
Så en rigtig god omgang morgenmad,det hjalp.. Scrampeltægs/bacon og rødpeberfrugt samt mandler, det kan humøret kun blive godt af..



søndag den 4. maj 2014

Madplan for uge 19

Så skal der prøves og laves, madplan håber der bliver lettere at handle ind og tilrettelægge.


Mandag.

Båndpasta med peberfrugtsovs og chorizo. Fra hjemmehosxenia

Tirsdag.

Hakkebøf med brun sovs og blomkålsmos. Fra hjemmehosxenia

Onsdag.

Orientalske kyllingeboller med cremet kokosauce. Fra smag på maden

Torsdag.

Sesamkylling med spicy tomstsaucd. Fra Madbanditten

Fredag.

Chili con carne. Fra Madbanditten

Lørdag.

Ikke fundet endnu

Søndag.

Cremet kylling i broccolifad.  Fra hjemmehosxenia





Mad glæde..

Som jeg nok har skrevet i flere af mine indlæg om LCHF..så er jeg blevet helt vild med denne form for kost omlægning..
Har aldrig troet at jeg skulle blive så glad, for min mad..før i tiden spiste jeg og var så trist til
Mode bagefter, nu er humøret rigtig højt og glæden ved at spise stor..
Hvis nogen havde sagt det til mig for et par mdr. Siden, så havde jeg nok rystet på hoved af dem..at jeg skulle blive glad for mad og at jeg skulle kunne spise uden at hjernen kørte på om hvor meget jeg nu havde spist, det havde jeg aldrig troet skulle overgå mig..jubiiii jeg kan nyde min mad og havde det FEDT bagefter.. UTROLIGT..
Jeg er og bliver fyldt med gode ideer hver dag og når jeg tænker over det håber jeg på at komme på sjove ideer til maden med tiden....vi får se..
Når jeg siger jeg lever efter LCHF. Så betyder det ikke at jeg lever striks ... Jeg lever med et minimum af indtagning af kulhydrater..jeg er meget opmærksom på hvad jeg spiser i hverdagen, men hvis vi som igår får gæster, så ryger der lidt ned, Feks kage..men selv middagen er på LCHF princip..
Ingen pasta-brød-osv.. Og det går ganske godt med masser af salater, dog uden grøntsager der vokser under jorden.. Og ved i hvad man kan lave noget så skønne salater og andet tilbehør.. Så det er bare om at holde skruen i vandet..
Nogen vil nok sige at der mangler en del,når man ikke spiser det normalt kulhydratfyldte tilbehør, men jeg savner det nu ikke. jeg spiser istedet for blomkålsris, og anden salat... Hvis jeg tager brød og pasta, kan jeg dagen efter se om mærke det i mave. rumlen og oppustethed..så derfor undgår jeg det..
Alt i alt så har LCHF kun har god indflydelse på mig og mit liv..håber det kan inspirerer andre..
God søndag til jer derude..

fredag den 2. maj 2014

Ny gruppe

Ja så her jeg igen været ude og lave en ny gruppe på facebook..
Denne gang har jeg lavet gruppen Sommer og sol..herpå vises der opskrifter og ideer til sommer og sol.. Det kan være alt fra mad til,strik og hæklede sommer glæder..
Hvis du skulle være interesseres så kig et smut forbi.. Og hvis du har nogle ideer til hvad der skaber sommer glæder så er du velkommen til at vise det i gruppen..
Håber du/i vil være med..
Sommer og sol

torsdag den 1. maj 2014

Rest mad ..madpandekager..

Dagens aftens mad,blev madpandekager,med rester af gårsdagens aftensmad Chicken parmesan..
Mums det var en god omgang,og dejligt at få resterne brugt..
Dertil spiste vi advokado og rødpeber..
opskrift rettede jeg til så det blev madpandekager og ikke dessertpandekager

Jeg brugte :

4 æg
4 æggehvider
150 g cremefraiche
1dl piskefløde +lidt mere til justering af dejen
1spk loppefrø (husk)
Og lidt timian
Salt  efter behag..


Madpandekager..


Endnu et ufærdigt projekt..der skal gøres færdig..

Jeg er professor i at lave halvfærdigt ting..men nu skal det altså være løgn..
Nu skal de halvfærdigt ting færdiggøres,og så et nyt projekt,se dagens lys,øhhh så er der,lange udsigter til nye projekter..sø nu er det om at,få tingene gjort færdige..
Opskriften findes på drops..mønster mer er .. 139-28 så på siden og opskriften kommer frem..
God hækle lyst til jer alle..