En ske om dagen kan gøre en kæmpe forskel. Omega-3 fedtsyrer er livsnødvendige for os. De bidrager til at mindske inflammation i kroppen, og styrke de vitale funktioner. Da vi ikke har dem naturligt i kroppen, er vi nødt til selv at tilføre dem via kosten. Omega3-fedtsyren findes bl.a. i fed fisk, men du kan desværre ikke være sikker på at være dækket ind, når du spiser fisk fra det lokale supermarked. De fleste fisk købt i supermarkederne er opdrættet fisk, som er opfodret med kraftfoder, hvilket betyder, at de indeholder meget mindre Omega-3-fedtsyrer end vildtlevende fisk. Derfor er jeg begyndt at købe fisk hos vores fiskebil som er i lokal området 2 gang om ugen. Og desu...